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    媒体的监督报道对推进食品安全工作起了很好的作用。但近几年有关报道屡现不科学、不客观、不全面的现象，例如，“香蕉致癌”、“甲醛啤酒”、“毒蜜饯”等事件中，把“个案”推而广之到整个行业;动辄使用“有毒”、“致癌”等词语，夸大危害、制造冤假错案。昨天本报了解到省政协委员李汴生在提案中指出，食品安全涉及许多科学问题，报道要讲科学，讲证据。(1月29日南方日报)

李汴生委员的提案，让人很自然地联想到，另一位广东省政协委员陈生两会期间谈到的一个细节，“不是特殊情况，打死他都不在外面吃饭。即便开两会，也是家里人送东西过来吃。”作为食品行业人士，“壹号土猪”老板，认为食品安全问题严重到这种程度，还真让人感到有些“夸张”。

不过，陈委员绝对不至于有心给行业抹黑，虽然近年来食品安全问题确有好转，但问题的严重程度依旧触目惊心，这是个不争的事实。媒体记者的调查、曝光、追问，将问题摆在政府、民众、监管职能部门等社会有关各方面前，引起大家的注意、警惕和重视，才能促进有效治理、不断好转，真正对公众健康负责。

即使存在个别夸大报道，经过权威专家和检测部门的论证，完全可以给公众实事求是的真相，消除大家的担心和恐惧感，因而未必有多可怕。怕只怕企业利欲熏心、隐而不报，监管怠于作为、大事化小，很容易积少成多、积小成大，以至于引发重大食品安全事件，酿成重大后果。此前发生的质量案件事件，这方面的因素无不若隐若现。

祭出所谓的容易激化社会矛盾、带来社会负面效应等藉口，要求媒体报道已然发生的食品安全事件，还得回避劣质食品加工细节、肮脏不堪的加工环境等，搞所谓审稿制，不过是抵制、对抗舆论监督的一个幌子。刻意掩饰问题，粉饰太平，公众健康安全受到威胁和伤害还蒙在鼓里才真可怕，这样的建议出自食品专家之口则更可怕。